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トマト雑炊

 

材料

  • トマト 大きめ1個
  • 残りご飯 1膳半
  • 粉末和風だし 小匙1と1/2
  • 水 ご飯がかぶるくらい
  • 万能ねぎ 3本

作り方

  1. 残りご飯をザルに入れて、水(分量外)で洗う
  2. 洗ったご飯を鍋にいれ、かぶるくらいに出汁を入れ、火にかける
  3. トマトを1cm角に、ねぎを小口切りにする
  4. 煮立ったら、トマトを入れ2〜3分煮る
  5. 万能ねぎを加える

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