×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

洋風雑炊

 

洋食で出てくるようなスープを出汁として使用した雑炊です。
作る手順は異なりますが、リゾットと似たものができます。

一番メジャーな出汁はコンソメスープでしょう。 コンソメスープを一から作るのは大変なので、市販のコンソメがオススメです。
コンソメスープ以外でも、シチューやブイヤベースなどの汁物で作るとバリエーションが増えます。

チーズとの相性も抜群です。
仕上げにとろけるチーズを加えるとリゾットらしさが増します。

オススメ調味料

洋風雑炊のレシピ

 
  • ベーコンとアサリの雑炊のレシピ

    材料

    • ベーコン 3、4枚くらい
    • たまねぎ 1個
    • コンソメ キューブ3個
    • 粗挽き胡椒 少々
    • 塩 少々
    • 醤油 少々
    • バター 1片
    • ピーマン 2個
    • しいたけ 3個
    • しめじ 1パック
    • えのき 1袋
    • あさり缶 1缶
    • 卵黄 お好みで